- Là đại diện tiêu biểu của món ăn nấu theo trường phái ẩm thực Nyona – sự kết hợp của phong cách nấu ăn Trung Hoa và Malay/Indo.
- Assam Laksa khá giống các món bún của Việt Nam với thành phần chính là những sợi mì trắng đục, sợi to như bún bò Huế, ở phần nước dùng được kết hợp từ cá thu và me chua. Và cũng bởi có me chua nên nước dùng của món này có màu nâu đỏ.
- Asam Laksa có ở mọi miền của Malaysia nhưng du khách khi đến đất nước này đều mách nhau nhất định nên nếm thử một tô Asam Laksa ở Penang để thưởng thức trọn vẹn cái tinh túy của món ăn.